サツマイモ収穫しました🎵
[2023.10.25]
今年もクリニックの畑、、、ではなくて花壇で栽培していたサツマイモ、「そろそろ採った方がいいよ」とアドバイスをいただいておりましたが、ようやく本日、収穫しました🎵昨年の寂しい収穫とは異なり（昨年11月ブログ参照）、今年は適切な時期に植えたため、立派に育ち（すぎた？）ました！大きなサツマイモがゴロゴロ（写真）。鍋には、きっと切らないと入りません！少し天日干しして、甘みを増させてからスタッフと試食してみたいと思います。それにしてもサツマイモとは、暑さに強く、緑のカーテンならぬ、緑のカーペットで目を楽しませてくれて、痩せた土地にも、立派な塊根を実らせてくれる、何ともたくましい植物ですね！
